【送料無料】飛騨のお漬物セット★6個入り★ | 飛騨高山 たま井や

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【送料無料】飛騨のお漬物セット★6個入り★

¥ 3,000 税込

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お土産物屋さんがおすすめするお漬物セットです。

飛騨地方は冬の寒さで野菜が収穫できないため、漬物が野菜の役割を果たしていました。
そのため昔から漬物作りが盛んでした。
飛騨地方の山々から湧き出る清らかな水や高原の清涼な空気。
現在もこの素晴らしい環境の中、おいしい漬物をつくり続けています。

飛騨の美味しいお漬物セットお得な機会にぜひお試ししてください。

~内容~
・山ごぼう味噌漬 当店オリジナル漬物
森あざみの根っこは太くごぼうのような見た目や味がするため「山ごぼう」とよばれています。100%国産の山ごぼうのみを、飛騨の自然の中で2年間熟成させた天然醸造麦味噌に漬け込んだ当店オリジナル漬物です。 塩辛すぎず甘すぎず味噌の上質な香りと風味のある漬物で、漬物が苦手な方にも人気です。
店主は小さい頃からおやつ代わりに食べていました。そのままでも手巻きずしの具材にしていただいても美味しいです。
【原材料】山ごぼう、味噌(大豆(カナダ・IP管理品)・大麦・米・食塩)、砂糖/調味料(アミノ酸)
【内容量】90g

・めしどろぼう
お母さん!ご飯おかわりっ!!美味しすぎてご飯がなくなっちゃう!!とTVなどで多数取り上げられ、話題沸騰中。飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらをうら田独自の製法で加工・味付をした人気のお漬物です。そのままはもちろん…お茶漬け、チャーハン、クリームチーズと和えても美味しいです。
【原材料】赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、醤油、醸造酢、とうがらし)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)
【容量】180g

・赤かぶらの甘酢漬
飛騨で古くから愛されている「赤かぶら」の素材の旨みを大切にして、酢・砂糖・塩で作った甘酢に漬け込んだ甘酸っぱさがくせになるお漬物です。赤かぶらの漬物といえば定番は塩漬ですが、甘酢漬の方が食べやすいといわれる方が多いです。
【原材料】赤かぶら、砂糖、醸造酢、食塩、酸味料
【内容量】●g

・葉付き赤かぶら塩漬け
葉がついたままの「赤かぶら」を丸ごとつけることで、赤かぶらの本来のみずみずしさが残ります。シャキシャキした赤かぶらの葉っぱもとても美味しいです。刻んで炒飯にしていただいても、お茶漬け、タルタルソースに混ぜていただいてもアクセントになりお勧めです。
【原材料】赤かぶら、食塩、調味料(アミノ酸等)
【内容量】185g

・きゅうりの醤油漬け
漬物の第定番きゅうりの漬物を飛騨の老舗漬物屋がアレンジしました。国産のきゅうりを刻み、生姜の香りを効かせた甘辛い醤油漬けにしました。ご飯のお供に、お茶漬けにも最適です。きゅうりのポリポリした歯応えとピリリとくる辛味がちょうどいいあんばいです。
【原材料】きゅうり、生姜、醤油、水飴、食塩、カツオエキス、昆布エキス、酵母エキス、唐辛子/トレハロース、調味料(アミノ酸等)
【容量】150g

・酒どろぼう~おらんとこの味~
飛騨陣屋前朝市で大人気の古瀬さんちの~おらんとこの味~の中でも大人気商品!
「酒どろぼう」たまり醤油などに大根を漬け込んで、甘辛い漬物です。酒の肴にするとお酒をどろぼうしてこなきゃいけないくらいお酒がすすむことから「酒どろぼう」の名前が付いたそうです。ご飯のお供にもおすすめですよ~
【原材料】大根、しょうゆ、みりん、食塩、砂糖、カラメル、調味料(アミノ酸など)、酒精
【内容量】200g

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