お土産物屋さんがおすすめするお漬物セットです。 飛騨地方は冬の寒さで野菜が収穫できないため、漬物が野菜の役割を果たしていました。 そのため昔から漬物作りが盛んでした。 飛騨地方の山々から湧き出る清らかな水や高原の清涼な空気。 現在もこの素晴らしい環境の中、おいしい漬物をつくり続けています。 飛騨の美味しいお漬物セットお得な機会にぜひお試ししてください。 ～内容～ ・山ごぼう味噌漬　当店オリジナル漬物 森あざみの根っこは太くごぼうのような見た目や味がするため「山ごぼう」とよばれています。100％国産の山ごぼうのみを、飛騨の自然の中で２年間熟成させた天然醸造麦味噌に漬け込んだ当店オリジナル漬物です。 塩辛すぎず甘すぎず味噌の上質な香りと風味のある漬物で、漬物が苦手な方にも人気です。 店主は小さい頃からおやつ代わりに食べていました。そのままでも手巻きずしの具材にしていただいても美味しいです。 【原材料】山ごぼう、味噌(大豆(カナダ・IP管理品)・大麦・米・食塩)、砂糖/調味料(アミノ酸) 【内容量】90g ・めしどろぼう お母さん！ご飯おかわりっ！！美味しすぎてご飯がなくなっちゃう！！とTVなどで多数取り上げられ、話題沸騰中。飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらをうら田独自の製法で加工・味付をした人気のお漬物です。そのままはもちろん…お茶漬け、チャーハン、クリームチーズと和えても美味しいです。 【原材料】赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 【容量】180g ・赤かぶらの甘酢漬 飛騨で古くから愛されている「赤かぶら｣の素材の旨みを大切にして、酢・砂糖・塩で作った甘酢に漬け込んだ甘酸っぱさがくせになるお漬物です。赤かぶらの漬物といえば定番は塩漬ですが、甘酢漬の方が食べやすいといわれる方が多いです。 【原材料】赤かぶら、砂糖、醸造酢、食塩、酸味料 【内容量】●ｇ ・葉付き赤かぶら塩漬け 葉がついたままの「赤かぶら」を丸ごとつけることで、赤かぶらの本来のみずみずしさが残ります。シャキシャキした赤かぶらの葉っぱもとても美味しいです。刻んで炒飯にしていただいても、お茶漬け、タルタルソースに混ぜていただいてもアクセントになりお勧めです。 【原材料】赤かぶら、食塩、調味料（アミノ酸等） 【内容量】185g ・きゅうりの醤油漬け 漬物の第定番きゅうりの漬物を飛騨の老舗漬物屋がアレンジしました。国産のきゅうりを刻み、生姜の香りを効かせた甘辛い醤油漬けにしました。ご飯のお供に、お茶漬けにも最適です。きゅうりのポリポリした歯応えとピリリとくる辛味がちょうどいいあんばいです。 【原材料】きゅうり、生姜、醤油、水飴、食塩、カツオエキス、昆布エキス、酵母エキス、唐辛子/トレハロース、調味料（アミノ酸等） 【容量】150g ・酒どろぼう～おらんとこの味～ 飛騨陣屋前朝市で大人気の古瀬さんちの～おらんとこの味～の中でも大人気商品！ 「酒どろぼう」たまり醤油などに大根を漬け込んで、甘辛い漬物です。酒の肴にするとお酒をどろぼうしてこなきゃいけないくらいお酒がすすむことから「酒どろぼう」の名前が付いたそうです。ご飯のお供にもおすすめですよ～ 【原材料】大根、しょうゆ、みりん、食塩、砂糖、カラメル、調味料（アミノ酸など）、酒精 【内容量】200g 【配送方法・送料について】 宅配便コンパクトにて発送いたします。 こちらと一緒に『送料無料対象外』の商品をご注文の場合 対象外の商品については送料がかかりますのでご了承ください。

お土産物屋さんがおすすめするお漬物・お惣菜セットです。 飛騨地方は雪深く、山々に囲まれており、昔から厳しい冬を乗り越えるために様々な保存食があります。 その保存食はどれも見た目は控えめできらびやかでもなく、素朴な味だと思います。 食が豊かになった現代だからこそ。 時間があっという間に流れてしまう現代だからこそ。 息が詰まる現代だからこそ。 味わっていただく価値があると思います。 なぜか懐かしくなる、ほっと一息がつけるそんな商品を詰め合わせてみました。 ～内容～ ・赤かぶら 飛騨で古くから愛されている「赤かぶら｣を低温でじっくりと熟成醗酵させた赤かぶらの塩漬です。美しい紅色は着色料ではなく、自然色です。じっくり塩だけで熟成すると、はじめは皮だけが赤かったのが、次第にかぶらの白い部分にまで色が浸透して、全体に赤く染まります。噛むごとに口に広がる旨みとほのかな酸味が特徴の飛騨を代表する漬物です。　 【原材料】赤かぶら(国産)、食塩、調味料(アミノ酸など) 【内容量】140ｇ ・めしどろぼう お母さん！ご飯おかわりっ！！美味しすぎてご飯がなくなっちゃう！！とTVなどで多数取り上げられ、話題沸騰中。飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらをうら田独自の製法で加工・味付をした人気のお漬物です。そのままはもちろん…お茶漬け、チャーハン、クリームチーズと和えても美味しいです。 【原材料】赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 【容量】180g ・ふきみそきゅうり 飛騨で古くから愛されている”ふきのとう”を使用した「ふき味噌」に細かく刻んたきゅうりを漬け込んでいます。そのまま召し上がっても美味しいですが、おにぎり、お茶漬けなどご飯のお供に最高のお漬物です。ふきの香りときゅうりの歯ごたえが癖になるお漬物です。 【原材料】きゅうり(国産)、ふきのとう、こうじ味噌(大豆、米麹、食塩、酒精)、砂糖、食塩 【内容量】120ｇ ・奥飛騨山椒きゃらぶき きゃらぶきとは蕗(ふき)佃煮風に甘辛く仕上げたひと品で、日本の伝統的な保存食です。特に山に囲まれて雪深い飛騨地方では古くから保存食として愛されています。こちらの商品は国産の蕗(ふき)を佃煮風に甘辛くきゃらぶきにし、そこに最高級の奥飛騨山椒をたっぷりと混ぜ合せた味わいで人気です。ピリリとした飛騨山椒の味を香りがいいアクセントとなり、ご飯がすすむ商品です。 【原材料】山ぶき(国産)、醤油、ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖、昆布エキス、山椒、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】120ｇ ・高原の花豆 高原花豆は、その名の通り高原で栽培され、冷涼で標高が高くなればなるほど実が大きくなる特徴があります。豊かな自然で大きく育った花豆を甘さをおさえて、ふっくら煮上げました。食べると自然と笑みが出るそんな優しい気持ちのなれます。そんな美味しい高原花豆ですが、栽培にも手間がかかり、近年は温暖化の影響もあり収穫量が減ってきているそうで、ぜひこの機会に一度お試ししていただきたい商品です。 【原材料】花豆、砂糖、発酵調味料、食塩、保存料(ソルビン酸Ｋ) 【内容量】210ｇ 【配送方法・送料について】 宅配便コンパクトにて発送いたします。 こちらと一緒に『送料無料対象外』の商品をご注文の場合 対象外の商品については送料がかかりますのでご了承ください。

【送料無料】大人気！！ "めしどろぼう″ ★お買い得な４点セット★ お母さん！ご飯おかわりっ！！ 美味しすぎてご飯がなくなっちゃう！！ とTVなどで多数取り上げられ、話題沸騰中。 飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらをうら田独自の製法で加工・味付をした人気のお漬物です。そのままはもちろん…お茶漬け、チャーハン、クリームチーズと和えても美味しいです。 日持ちもしますので、ご自宅用にも♪ お友達、親戚の方と分け合っても♪ 【配送方法・送料について】 宅配便コンパクトにて発送いたします。 こちらと一緒に『送料無料対象外』の商品をご注文の場合 対象外の商品については送料がかかりますのでご了承ください。 【原材料】赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 【容量】180g 【賞味期限】製造日より90日 【保存方法】常温　直射日光、高温多湿を避けて下さい。

【送料無料】大人気！！ "めしどろぼう″ ★お買い得な６点セット★ お母さん！ご飯おかわりっ！！ 美味しすぎてご飯がなくなっちゃう！！ とTVなどで多数取り上げられ、話題沸騰中。 飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらをうら田独自の製法で加工・味付をした人気のお漬物です。そのままはもちろん…お茶漬け、チャーハン、クリームチーズと和えても美味しいです。 日持ちもしますので、ご自宅用にも♪ お友達、親戚の方と分け合っても♪ 【配送方法・送料について】 宅配便コンパクトにて発送いたします。 こちらと一緒に『送料無料対象外』の商品をご注文の場合 対象外の商品については送料がかかりますのでご了承ください。 【原材料】赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 【容量】180g 【賞味期限】製造日より90日 【保存方法】常温　直射日光、高温多湿を避けて下さい。

【送料無料】大人気！！ "めしどろぼう″ ★お買い得な８点セット★ お母さん！ご飯おかわりっ！！ 美味しすぎてご飯がなくなっちゃう！！ とTVなどで多数取り上げられ、話題沸騰中。 飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらをうら田独自の製法で加工・味付をした人気のお漬物です。そのままはもちろん…お茶漬け、チャーハン、クリームチーズと和えても美味しいです。 日持ちもしますので、ご自宅用にも♪ お友達、親戚の方と分け合っても♪ 【配送方法・送料について】 宅配便コンパクトにて発送いたします。 こちらと一緒に『送料無料対象外』の商品をご注文の場合 対象外の商品については送料がかかりますのでご了承ください。 【原材料】赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 【容量】180g 【賞味期限】製造日より90日 【保存方法】常温　直射日光、高温多湿を避けて下さい。